中盐舞阳公司开展质量及食品安全综合管理体系 标准知识培训

       为进一步提升公司质量和食品安全管理体系运行水平，增强公司体系内审员业务能力，确保公司综合管理体系运行的符合性、及时性和有效性。10月23-26日，公司组织开展了质量及食品安全管理体系标准培训及预审核。公司各部门负责人及内审员参加培训。

       本次培训邀请了国家注册质量管理、食品安全管理体系审核员逯伟防老师，采取集中授课、重点辅导、现场检查、全项预审的方式组织培训，对照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系的标准要求、审核的基本原则、内审流程及方法等内容，针对体系覆盖范围产品和新增的食品添加剂氯化钾、饲料添加剂生产线、生产策划、质量管控、销售管理，结合具体案例讲解如何依照标准方法做好策划、发挥领导作用，以顾客为关注焦点，识别并改进管理过程中存在的潜在问题。

       在培训中，通过集中讲授、案例运用、问题答疑、逐一部门现场实地查看、检阅文件记录、综合评估、部室负责人交谈等方式，对公司质量及食品安全综合管理体系运行中的目标管理、文件管理、生产过程管理、关键控制点管理、风险与机遇、组织知识、食品安全防护等方面进行了全面认真细致的审核和补缺，针对各部门在体系运行过程中存在的问题做了详细的说明与讲解。

       通过一周时间的培训，公司各部门及内审员进一步加深了对质量管理体系和食品安全管理体系的认识和理解，掌握了体系运行的方式和方法，有效推动了公司综合管理体系运行水平的持续提升，为下一步公司的综合管理体系管理评审及外部审核奠定基础。